Как сварить лапшу с сосиской




Как сварить лапшу с сосиской

Как сварить лапшу с сосиской

Как сварить лапшу с сосиской

Как сварить лапшу с сосиской

Смотреть видео Как сварить лапшу с сосиской





Макароны в сметанном соусе - это удивительно аппетитный гарнир ,либо самостоятельное легкое блюдо для быстрого обеда или ужина. Что-то вроде итальянской пасты, но в русской обработке. Долой такой гарнир, как макароны, сваренные по инструкции на упаковке! Даешь действительно вкусные макароны в сметанном соусе - не намного более сложное в приготовлении, но гораздо более вкусное, оригинальное и праздничное блюдо, нежели обычные макароны. Макароны в сметанном соусе можно подать и в качестве гарнира к чему-нибудь (мясо, рыба, птица, овощи, морепродукты), но и в качестве самостоятельного легкого диетического блюда.

Макароны в сметанном соусе - фото шаг 1

В первую очередь необходимо мелко нарезать зеленый лук и лук-шалот.

Макароны в сметанном соусе - фото шаг 2

В большой жаровне разогреваем немного оливкового масла, добавляем туда нарезанный лук-шалот, обжариваем до мягкости на среднем огне.

Макароны в сметанном соусе - фото шаг 3

Когда лук станет более мягким - добавляем в жаровню муку.

Макароны в сметанном соусе - фото шаг 4

И быстро-быстро перемешиваем лук с мукой. Лук должен приобрести красивый золотистый оттенок.

Макароны в сметанном соусе - фото шаг 5

Вливаем в жаровню вино.

Макароны в сметанном соусе - фото шаг 6

Готовим на среднем огне до загустения массы.

Макароны в сметанном соусе - фото шаг 7

Когда масса загустеет - в жаровню можно добавлять сливки.

Макароны в сметанном соусе - фото шаг 8

Сразу вслед за этим добавляем зеленый лук.

Макароны в сметанном соусе - фото шаг 9

Добавляем соль, перец и лимонный сок.

Макароны в сметанном соусе - фото шаг 10

Хорошо перемешиваем, чтобы ингредиенты равномерно перемешались.

Макароны в сметанном соусе - фото шаг 11

Как только соус хорошенько перемешан - в него можно вводить отваренные аль денте (готовые, но не разваренные, немного жестковатые) макароны. У меня были макароны сорта фарфалле - в форме бабочек.

Макароны в сметанном соусе - фото шаг 12

Быстро смешиваем макароны с соусом. Если получается слишком сухо - можно добавить немножко водички, в которой варились макароны.

Макароны в сметанном соусе - фото шаг 13

Спустя минуту добавляем в макароны чайную ложку мелко тертой лимонной цедры.

Макароны в сметанном соусе - фото шаг 14

Посыпаем тертым сыром, быстро перемешиваем - и блюдо готово.

Макароны в сметанном соусе - фото шаг 15

Приятного! :)


Источник: http://povar.ru/recipes/makarony_v_smetannom_souse-9292.html



Как сварить лапшу с сосиской фото



Как сварить лапшу с сосиской

Как сварить лапшу с сосиской

Как сварить лапшу с сосиской

Как сварить лапшу с сосиской

Как сварить лапшу с сосиской

Как сварить лапшу с сосиской

Как сварить лапшу с сосиской

Как сварить лапшу с сосиской

Похожие рецепты:

Рецепты меню постных блюд

Салат из креветок с красной икрой и крабовыми палочками

Рецепты для скороварки redmond rmc-pm330

Выдачаов на наркотические вещества

Как похудеть на содеы



Лучшие записи