Как сделать крем для кексов сверху




Как сделать крем для кексов сверху

Как сделать крем для кексов сверху

Как сделать крем для кексов сверху

Как сделать крем для кексов сверху

Смотреть видео Как сделать крем для кексов сверху





Автор:

Простое тесто для кексов

Сейчас я расскажу Вам сказочный рецептик. Почему так? А потому, что тесто для домашнего кекса готовится точно как в сказке: по амбару помели, по сусеку поскребли – и вот готова вкусная домашняя выпечка!

тесто для кекса фото

Этот рецепт теста – самый простой, самый экономичный и самый быстрый. Причем приведенный рецепт теста на кекс универсальный, так сказать базовый. Путем добавления в готовое тесто различных ингредиентов можно каждый раз получать новый вариант кекса, разнообразию поистине нет предела!

У каждой хозяйки, бывает, остается в холодильнике немного старой сметаны, кусочек масла не первой свежести или маргарина – так есть боязно, а выбросить жалко! Вот тут Вас и выручит простой рецепт кекса, который всегда удается.

Если Вы соблюдаете пост - есть еще , который можно посмотреть по ссылке.

ингредиенты для теста для кексы

Ингредиенты:

Их набор может меняться каждый раз – например, сегодня у Вас есть понемногу майонеза и сметаны, а в следующий раз – только сметана. Маргарин можно заменить маслом, а вместо 3 яиц взять 2 или 4. Все равно будет вкусно.

Как приготовить простое тесто для кекса:

взбиваем яйца с сахаром

Яйца и сахар взбиваем – можно не миксером, а просто ложкой.

добавляем сметану

Добавляем сметану и майонез.

гасим соду

Высыпаем в сметану ложечку соды, гасим ее уксусом (не уксусной эссенцией, а столовым уксусом, у меня 9%)и быстро, но очень тщательно перемешиваем.

нарежем кусочками масло

Маргарин (масло) нарезаем кусочками.

растопим масло

И растапливаем в микроволновке на средней мощности около 30-45 секунд или на плите на маленьком огоньке.

добавим масло в тесто

Выливаем в тесто, перемешиваем.

добавим муку

Добавляем муку и хорошо перемешиваем, чтобы получилось тесто без комков, по консистенции гуще чем на оладьи – как густая сметана.

рецепт теста для кекса

Вот как быстро и легко сделать тесто для кекса - причем для любого, какой Вы пожелаете! Путем добавления разных ингредиентов каждый раз Вы сможете удивлять домашних новой выпечкой.

Добавьте в тесто какао-порошок – получится . Если разделить тесто и добавить какао только в одну часть – можно испечь пирог зебру или , такой как по этой ссылке, или .

Можно насыпать в тесто свежих ягод и испечь или вишней. А если на дворе зима – добавляем изюм и орехи.

Выпекаются кексы из этого теста примерно 30-35 минут при 200С, Но! Духовка у каждого своя, с индивидуальным характером, поэтому - смотрите по кексу. Пробуйте его деревянной палочкой в самом высоком месте - когда на палочке не будет оставаться тесто, значит, кекс пропекся. Если он сыроват и жидковат, не поднимается и бледный - увеличиваем температуру выпекания. Если наоборот, сверху корочка и трескается, а внутри сырой - убавляем огонь. В общем, смотрите по ситуации. И удачных Вам кексиков! :)

Вот что напекла я по этому рецепту, варьируя добавки:

кекс со смородиной

Кекс со смородиной

кексики с вишней в силиконовых формах

кексики с вишней

кекс с персиками 11

кекс шоколадный с персиками

двухцветный кекс фото рецепт

двухцветный кекс

шоколадные кексы фото 1

кекс с шоколадной крошкой

кекс мраморный фото

кекс мраморный

Фантазируйте и экспериментируйте, а потом обязательно поделитесь с нами своими выдумками!

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(416 голосов, в среднем: 3.8 из 5)

Метки записи:  


Источник: http://xn----itbab3awetda0b1dfk2a.xn--p1ai/recepty-testa/recept-testa-dlya-keksov.html



Как сделать крем для кексов сверху фото



Как сделать крем для кексов сверху

Как сделать крем для кексов сверху

Как сделать крем для кексов сверху

Как сделать крем для кексов сверху

Как сделать крем для кексов сверху

Как сделать крем для кексов сверху

Как сделать крем для кексов сверху

Как сделать крем для кексов сверху

Похожие рецепты:

Как украсить торт готовой мастикой

Тортилья классический с начинкой

Утиная грудка в апельсиновом соусе

Шампиньоны с сыром приготовления

Мармелад из клубничного варенья



Лучшие записи